Paletta

Kézműves bonbonok, trüffelek és duplán mártott kandírozott gyümölcshéjak

Prémium kézműves bonbon
szenvedéllyel készítve – kézműves bonbon

A csokoládé különleges keveréke ízeknek és érzéseknek. Formába öntve ezerféle arca létezik, mindig más és más, lágy és gyümölcsös, nemes és előkelő.

A fekete csokoládé karakteres íze éppolyan kellemes, mint a tejcsokoládé könnyed játékossága. Készítése során, a mai napig kéz a kézben jár a kézműves tradíciók tisztelete és a folyamatos innováció.

Málna, narancs, mangó, passió gyümölcs és gyömbér, ízletes gyümölcsök kavalkádja termőhely szelektált csokoládéval keverve. Természetesen a marcipán sem maradhat ki. Karakteres minőségi mediterán marcipánt rétegezzük gyümölcsös vagy karamellás csokoládékrémmel. Ha pedig a karamellánál tartunk, akkor nem hagyhatjuk ki a mindig krémes csokoládés sós karamellát sem.

Kézműves bonbon

málnás kézműves csokoládé
Raspberry cream

málnás bonbon

Málna és csokoládé, a tökéletes egyensúly. A málna összetéveszthetetlen édes savanykás íze különleges egységet alkot a krémes csokoládéval.

A tiszta málnapürét magas kakaótartalmú single-origin tejcsokoládéval keverjük össze és finom, ízes cuvee étcsokoládéval vonjuk be. Díszítésként pedig liofilizált málnát használunk. A végeredmény magáért beszél.

díjnyertes kézműves bonbon
Sao-thomé & marzipan

étcsokoládés bonbon

Ha az étcsokoládét krémesen szereted… különleges egyedi ízprofilú single-origin étcsokoládékrém és mediterrán marcipánréteg egy bonbonban.

Az extrabitter jellegzetesen kakaós ízű Sao-thomé csokoládé és a minőségi mediterrán marcipán jól megférnek egymás mellett, kiemelve egymás ízjegyeit. Díjnyertes bonbon.

Az egyszeres Lübecki marcipán  alapja a finomra őrölt mandula.

díjnyertes sós karamell bonbon
Salty caramel

sós karamell bonbon

Krémes, sós karamellás csokoládé tölteléket rejt ez a különleges bonbon.

A jól elkészített karamell lágy és krémes. Csokoládéval párosítva pedig kiegyensúlyozott és omlós lesz. Ha egy kis sóval megbolondítjuk, kivételesen finom végeredményt kapunk.

Tetejére pedig eredeti Hawaii rózsaszín só kerül. Édes és sós tökéletes egysége. Díjnyertes bonbon. Érdemes kipróbálni!

great taste díjnyertes bonbon
Apple pie

almáspite bonbon

Fahéjas almáspite, a klasszikus íz ami házias köntösben a legfinomabb.

A bonbon almapürével és karamellával készül, fahéjjal fűszerezve. Szívet, lelket melengető ízvariáció, ami megédesíti az őszi időszakot.

Az ízharmóniát erőteljes étcsokoládébevonat teszi teljessé. A tetejére pedig arannyal díszített kis csokoládé levél kerül.

marcipános gyömbéres bonbon
Tropical & marzipan

egzotikus bonbon

Ellentétek vonzásában. Savanykás egzotikus gyümölcsös csokoládékrém és mediterrán mandulamarcipán.

Az ízek összeolvadva finom olvadó összhangot alkotnak.

A bonbon elegáns, ehető aranymintás díszítést kap.

Kramellás marcipános kézműves bonbon
Caramel & marzipan

karamellkrémes bonbon

Karakteres, egyszeres mediterrán marcipán krémes karamellás tejcsokoládéval rétegezve, étcsokoládéburokban.

Az intenzív mandulás marcipán íz remekül harmonizál a lágy karamellás csokoládékrémmel.

A bonbon tetejére vidám mintás díszítés kerül.

egzotikus gyömbéres bonbon
Tropical fruits

egzotikus bonbon gyömbérrel

Fahéjas almáspite, a klasszikus íz ami házias köntösben a legfinomabb.

A bonbon almapürével és karamellával készül, fahéjjal fűszerezve. Szívet, lelket melengető ízvariáció, ami megédesíti az őszi időszakot.

Prémium kézműves bonbon
Cashew praliné

hamarosan..

prémium kézműves bonbon
mogyoró praliné

hamarosan..

 Kézműves trüffel

prémium rumos meggyes trüffel

RUMCHERRY

Rumos meggyes trüffel

Valódi meggypürével és extra rummal készül a rum cherry trüffel.

Igazi ízbomba, vad és ellenállhatatlan rumos meggy étcsokoládé burokban. A tiszta meggypüré mellett hazai aszalt meggy és 80%-os rum kerül bele.Díszítésként pedig ragyogó rózsaszín külsőt kap.

díjnyertes prémium trüffel

LAVAZZA-KAHLÚA

Kávélikőrös trüffel

Krémes cappuccino csokoládékrém tejcsokoládé héjban.

Lavazza kávé és lágy kávélikőr felhasználásával készül és 100% belga kakaópor vonja be. A kávés csokoládé ganache tejszínes és műhelyünkben készült kávékaramell kerül bele. Eredeti Kahlúa kávélikőr gazdagítja.

rum puncsos kézműves trüffel

RUM PUNCH

Rum puncsos trüffel

Az ütős rumpuncs trüffel ganache 80%-os rumot, feketeáfonya pürét és karamellt tartalmaz.

Az igazi rumpuncs íz miatt pedig aszalt vörösáfonyát és kandírozott narancshéjat is kevertünk bele. Díszítésként pedig aranyba forgatott kakaóbab töret kerül rá.

Narancslikőrös trüffel

ORANGE DREAM

Narancslikőrös trüffel

Narancslikőrös trüffelünk, trüffelünk Cointreau mellett, lédús kandírozott narancs darabokat is tartalmaz.

Az elkészült alkoholos narancsos ganache-t tejcsokoládéburokba töltjük. Befejezésként pedig arannyal díszítjük.

 Kandírozott gyümölcsök

kandírozott narancshéj

KANDÍROZOTT NARANCSHÉJ

Duplán mártott

A klasszikus narancs.

A kandírozott gyümölcsök közül az egyik legismertebb és legnépszerűbb a csokoládéba mártott kandírozott narancshéj. Vigyázat, minőségi étcsokoládéval párosítva veszélyesen eteti magát, csábítóan finom!

kandírozott citromhéj

KANDÍROZOTT CITROMHÉJ

Duplán mártott

Az isteni citrom.

Ha már ettél kandírozott narancsot, és ízlett, akkor itt az ideje, hogy kipróbáld a kandírozott citromhéjat is, ami igazán megbolondítja a csokoládét. Egyszerre édes és savanyú, lenyűgöző párosítás!